Дун Дин Улун (Улун с горы Морозный пик)

Тайваньский улун светлый и прогретый. Листья тугой сферической скрутки, зеленого цвета. Каждый шарик представляет собой несколько листьев на черенке.

Чай для любителей атмосферного и многогранного напитка. Выделяется технологией. В ходе обработки технолог тщательно отслеживает необходимую степень ферментации, после чего чайный лист подвергается многократным поочерёдным прогревам и бережному, но тщательному скручиванию.

В процессе чаепития раскрываются сдобные, сливочные ноты. Аромат чая динамичный. Чувствуются интенсивные фруктовые и цветочные ноты.

Вкус объёмный, насыщенный. Чувствуется и кислинка, и сладость и умеренная, уместная горечь. Послевкусие долгое, увлажняющее.

Оптимальная температура для приготовления 90-95 градусов. Чай подходит для приготовления настаиванием или проливами. Максимально раскрыть вкус можно выполняя проливы. Этот сорт чая может выдержать больше 10 и при этом каждый раз раскрывать новые оттенки. При таком чаепитии настаивание происходит в пределах 20-30 секунд.

Чай подойдет для премиальной позиции в ассортименте чайного магазина, чайного клуба или ресторана, для продажи на маркетплейсах или чтобы удивить гостей во время домашнего чаепития. Чай, который вкусно пить без добавок.

Сочетается с фруктовыми закусками, финиками, орехами, песочным десертом.